Французская кулинария

Рецепты французской кухни

Год выпуска: 1991
Автор: В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. Н. Поляков
Издательство: Бук Чембер Интернэшнл
ISBN: 5-85020-040-1
Формат: DOC
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 112

Описание:
Предлагаемая домашним хозяйкам книга содержит рецепты специфических... >>> Подробнее

Шампанское и другие игристые вина Франции

Год: 2001
Автор: Зыбцев Ю.Э
Издательство: BBPG
ISBN: 5-93679-014-2
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 300

Описание: В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки, хранения... >>> Подробнее

Вина Франции

Год: 2002
Автор: Купцов А.В.
Жанр: о вине
Издательство: Издательство Жигульского
ISBN: 5-93679-028-2
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Язык: Русский
Формат: PDF\DJVU
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 304

Описание: В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин,... >>> Подробнее

Год выпуска: 2001
Автор: Орловская А.
Жанр: кулинария
Издательство: Невский проспект
ISBN: 5-8378-0195-2
Формат: DjVu
Язык:русский
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 192

Описание: Острая, ароматная, вкусная кулинария южных регионов Франции, Испании, Италии, Португалии привлекает многих своей красотой и неповторимыми вкусовыми ощущениями.... >>> Подробнее

Год: 2005
Автор: Джеффорд Э.
Жанр: о вине
Издательство: Издательство Жигульского
ISBN: 5-902617-04-9
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 256

Описание: Исчерпывающая и авторитетная книга о французском вине - результат тщательных исследований одного из ведущих авторов, пишущих о винах, Эндрю Джеффорда, который объездил все... >>> Подробнее

Зыбцев Ю.Э. - Вина Франции: Путеводитель

Год выпуска: 2009
Автор: Зыбцев Ю.Э.
Жанр: о вине
Издательство: BBPG
ISBN: 978-05-93679-096-6
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 392

Описание: В книге дана подробная информация обо всех элитных винах Франции, приведены официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а... >>> Подробнее