Можно ли приготовить дома суши как в настоящем ресторане

Роллы – это настоящий деликатес, который для многих отечественных гурманов стал любимым блюдом. Неудивительно, что некоторые хотят не только заказывать японские рулетики из рыбы в ресторанах, но и готовить самостоятельно. Для домашних роллов придется подготовить множество качественных ингредиентов, которые можно приобрести в фирменных магазинах азиатских магазинах.

Особенности приготовления роллов на дому

Для того чтобы приготовить японские деликатесы дома, обязательно потребуется специальный рис для суши, водоросли нори и желаемый вариант начинки. Если вы пробуете свои силы в создании экзотических блюд в первый раз, лучше выбрать рецепт попроще. Более сложные варианты (например, горячие) всегда можно заказать в роллы Новороссийск, где над ними будут работать профессионалы. Для домашнего приготовления больше подойдут блюда со следующими начинками:

• огурец или авокадо;
• сливочный сыр с рыбой (лососем, тунцом, угрем);
• морепродуктами (крабом, осьминогом).

Помимо этого вам потребуются специальный уксус для риса (иначе его вкус не будет таким ярким). Заранее запаситесь и кориком для сворачивания роллов, сделанном из бамбука.

Роллы как в ресторане дома: выдумка или реальность

Те, кто пытается приготовить роллы дома в первый раз, обычно задаются вопросом: получится ли у них такое же вкусное блюдо, как в ресторане. Ответить однозначно в данном случае нельзя. Обычно для достижения идеального результата требуется приготовить роллы хотя бы 2-3 раза, чтобы наработать навыки правильной варки риса и сворачивания рулета. После должной тренировки многим удается делать японскую еду, которая имеет такие же вкус и форму, что и ресторанные блюда.

Большое значение имеют и ингредиенты, из которых делаются роллы. Важно, чтобы они были свежими (особенно это касается рыбы). Также стоит следовать рецептуре и использовать именно те варианты соуса и уксуса, которые там указаны (экзотические продукты сейчас достаточно просто найти или заказать через интернет). Тогда добиться оригинального вкуса окажется намного проще.